Исследователи предполагают, что такая тенденция связана с тем, что зумеры готовятся встретить праздник тихо, без шумных застолий, на фоне повсеместного отказа от алкоголя и тренда на ЗОЖ. При этом 92% россиян заявили, что намерены праздновать Новый 2026 год с размахом!
В исследовании фудтех-проекта также выявлены традиционные атрибуты застолья – это майонезные салаты и алкоголь. По результатам опроса в топе:
– оливье (84%)
– шампанское (77%)
– мандарины (73%)
– селедка под шубой (69%)
– мимоза (55%)
– водка (52%)
Бутерброды с красной икрой выбрали только 30%, хотя они считаются одним из главных символов праздника. Бутерброды со шпротами предпочитают 19% респондентов.
Также согласно исследованию, 74% россиян собираются употреблять майонезные салаты до наступления праздника.